Agenda

Com es cuinava i com es menjava a l'Edat Mitjana? De quins aliments es disposava i amb quins sistemes de cocció i estris de cuina es preparaven els àpats? Què es bevia? Com es rentava la vaixella?

Podem saber-ho no només a partir dels llibres de receptes medievals destinats a una població benestant, sinó sobretot a partir de la documentació quotidiana, que ens ensenya què hi havia a les cuines, als horts i a les botigues de la població corrent. Aquest taller de salses és un petit tast per aprendre a amenitzar els plats actuals amb els gustos del nostre passat. No tingueu por de l'eruga! Porteu un morter ... i us menjareu la història!

Xerrada i taller amb tast a càrrec de Laura de Castellet medievalista i divulgadora de la història i del patrimoni.

Lloc

MUSEU DE L'HOSPITALET - CAN RIERA
C. Riera de l'Escorxador 17 (L'Hospitalet de Llobregat)

Inscripció

cultura.museu@l-h.cat i al tel. 934036110

Més informació

http://ow.ly/Cmk830kfoLM

Activitat accessible

si

Monitoratge

si